Il y a une très grande diversité gastronomique dans cette ville. Le pabellón criollo est le plat typique du Venezuela, il est composé de riz blanc, de haricots noirs, de viande râpée et de tranches de plantains mûrs frits.
La température à Caracas varie entre 17 °C et 29 °C.
La langue officielle de Caracas est l'espagnol.
La monnaie officielle est le bolivar fuerte vénézuélien.
