La gastronomie martiniquaise est très variée et est connue pour ses influences africaines, caribéennes et européennes. Les plats les plus courants sont : • Le Féroce d'Avocat : Ce plat est traditionnellement le petit-déjeuner. Il contient de l'avocat, de la farine de manioc et du poisson salé. On les trouve également avec de la chair de homard ou de crabe. • Accra de morue : Sous forme de beignet, c'est le plat le plus courant en Martinique. Il est fait farci de poisson ou de cabillaud et consommé en entrée ou en apéritif. • Boudin Créole : Il est fait de viande de porc. En outre, ils ont le Boudin Blanc qui est fait avec de la saucisse blanche. C'est un plat traditionnel à Noël.
En Martinique la température moyenne toute l'année est de 26°C. Mars, avril et mai sont les mois les plus chauds. Une chose à noter est que la Martinique a une saison des pluies (mai à novembre) et une saison sèche (février à avril).
La langue officielle est connue sous le nom de français, mais les habitants parlent également le créole martiniqué (créole martiniquais).
La monnaie officielle de la Martinique est l'Euro.
