La gastronomía de Martinica es muy variada y es conocida por sus influencias africanas, caribeñas y europeas. Los platos mas comunes son: • Le Féroce d'Avocat: Este plato es tradicionalmente el desayuno. Tiene aguacate, harina de mandioca y pescado salado. También se pueden encontrar con langosta o carne de cangrejo. • Accra de morue: En forma de buñuelo es plato mas común en Martinica. Se hace relleno de pescado o bacalao y se come como entrada o aperitivo. • Boudin Créole: Está hecho de carne de cerdo. También, tienen el Boudin Blanc que está hecho con salchicha blanca. Este es un plato tradicional en la época de Navidad.
En Martinica la temperatura todo el año promedia los 26 ° C. Marzo, Abril y Mayo son los meses mas calurosos. Un dato para destacar es que en Martinica tienen la estación lluviosa (Mayo a Noviembre) y la estación seca (Febrero a Abril).
Se conoce el idioma oficial como el Francés, pero los locales también hablan en criollo martiniqués (créole martiniquais).
La moneda oficial de Martinica es el Euro.
